Kuracie rezančeky v syrovej omáčke
Kuracie mäso oddelíme od kože a nakrájame na kocky alebo plátky. V panvici zohrejeme olej, kuracie mäso v ňom opečieme (trvanie pár minút). Pridáme soľ..
Pečené bylinkové kuracie stehná
Kuracie stehná umyjeme, osušíme a odstránime prebytočné časti kože. Prepolené stehná osolíme, okoreníme, poriadne ich v rukách premiešame a preložíme ich do zapekacej misy...
Pečené kuracie prsia v cesnakovo smotanovej marináde
Kuracie prsia nakrájame na plátky, osolíme, a odložíme nabok. Vajíčka, kyslú smotanu, pretlačený cesnak spolu poriadne zmiešame na marinádu, a podľa chuti osolíme...
Plnená roláda z hovädzieho mäsa
Mleté hovädzie mäso ochutíme soľou, mletou červenou paprikou, pridáme 1 celé vajce a poriadne spracujeme na pevnú hmotu. Necháme odležať na cca. 30 min...
Pečené rezančeky z mangalice na zelenine
Mäso dôkladne umyjeme a do sucha utrieme. Potom ho nakrájame na tenké rezance, osolíme, polejeme sójovou omáčkou, poriadne premiešame a necháme marinovať cca. 20 min...
Kuracie rezne v syrovom obale
Kuracie prsia umyjeme, osušíme, nakrájame na rezne. Osolíme ich, následne postupne obaľujeme vo vyšľahaných vajíčkach a nastrúhanom syre...
Huspenina
Bravčovú kožu vložíme do vody a necháme na cca. 30 minút odmočiť. Po tomto čase ich umyjeme, očistíme a vložíme do vriacej vody (do väčšieho hrnca) a necháme cca. 10 minút povariť...
Fit koložvárska kapusta
Cibuľu očistíme nakrájame na kocky, plátok šunky nakrájame na kúsky. Cibuľu spolu s kúskami šunky osmažíme, pridáme bravčové mäso, osolíme, pridáme papriku, dôkladne premiešame a dusíme...
Pečené morčacie stehná
Morčacie stehná stiahneme z kože tak, aby sme kožu následne vedeli vytiahnuť späť na mäso. Mäso na viacerých miestach narežeme, osolíme, potrieme mletou paprikou, a kožu natiahneme späť...
Pečené vegetové kuracie stehná
Kuracie stehná dôkladne umyjeme, usušíme, potrieme soľou a posypeme vegetou. Prikryté alobalom, pečieme v rúre cca 90 min. pri 160°C. Potom...
