Uhorkový šalát s balkánskym syrom a jogurtom
Uhorku očistíme, nastrúhame a vložíme do misky. Jemne posolíme podľa chuti, aby pustila šťavu. Medzitým zmiešame balkánsky syr s jogurtom, a spolu ich rozmixujeme...
Zapekaná zelenina
Zeleninu dôkladne umyjeme, očistíme, a nakrájame na väčšie kúsky. Nakrájanú zeleninu vložíme do misy, posypeme soľou, nakvapkáme olej a poriadne zmiešame...
Pečené cherry paradajky
Paradajky poriadne umyjeme a utrieme do sucha. Následne ich priečne prekrojíme a vložíme na plech, vystlaný papierom na pečenie, prekrojenou časťou nahor. Paradajky posypeme soľou, korením talianske bylinky....
Nízkosacharidové rezance z vlákniny
Mlieko, vajce a soľ vlejeme do misky, a rozmixujeme. Prisypeme vlákninu a vidličkou dôkladne premiešame a hneď vylejeme na plech, vyslaný papierom na pečenie...
Fit cottage ementálové guľky
Cottage syr vylejeme do misky, pridáme celé vajce a soľ. Ingrediencie poriadne zmiešame, a postupne za stáleho miešania pridávame strúhaný syr, až pokým nezískame pevnú hmotu...
Fit cviklové hranolky
Cviklu očistíme a dôkladne umyjeme. Následne ju nakrájame na pozdĺžne kúsky, rovnako, ako to robíme pri zemiakových hranolkách. Potom si pripravíme plech, ktorý...
Pečená cvikla s cesnakom
Cviklu ošúpeme a nakrájame na mesiačiky. Cesnak ošúpeme a pridáme k cvikli. Cviklu spolu s cesnakom vložíme do vrecka na pečenie, pridáme soľ, korenie a olivový olej...
Zemiakové pyré
Zemiaky ošúpeme, dôkladne umyjeme, a nakrájame na kocky. Nakrájané zemiaky vložíme do hrnca, zalejeme vodou, osolíme, a do mäkka uvaríme. Keď sú zemiaky uvarené, zlejeme...
Halušky zo špaldovej múky
Vajce rozbijeme a vlejeme do misky. Prisypeme k nemu soľ a dôkladne premiešame. Postupne pridávame múku a vlažnú vodu, až kým nezískame požadovanú masu...
Romanesco pyré
Zeleninu romanesco rozoberieme na hlúbiky a poriadne umyjeme. Hlúbiky spolu so stopkou vložíme do hrnca, zalejeme vodou a varíme do zmäknutia, cca. 20 min. Po zmäknutí hlúbiky...
