Pečený karas na červenej paprike
Ryby očistíme, poriadne umyjeme a pozdĺž rozrežeme na dve polovice. Kúsky následne osolíme, okoreníme, a posypeme červenou paprikou (podľa chuti). Pred vložením do plechu...
Žihľavový špenát
Čerstvé výhonky žihľavy poriadne umyjeme, a varíme v osolenej vode cca 10 min. Uvarenú žihľavu rozmixujeme a ...
Zeleninovo batátový koráb
Batáty očistíme, prekrojíme na polovice, osolíme, mierne postriekame olejom a dáme na 20 min. piecť do rúry, pri 180°C. Medzitým očistíme cibuľu, nakrájame ju na drobno a restujeme na panvici spolu s ostatnou zeleninou...
Morčací guláš
Mäso nakrájame na kocky. Zeleninu dôkladne umyjeme, očistíme a nakrájame na drobno. V hrnci cibuľu do zlatista orestujeme, pridáme ostatnú zeleninu a ďalej restujeme...
Bryndzové karfušky so šunkou
Karfiol poriadne očistíme, rozoberieme na menšie ružičky a udusíme v pare (môžeme variť v mierne slanej vode). Keď je karfiol mäkký (nie rozvarený), rozoberieme ho úplne na drobné ružičky. Bryndzu s jogurtom...
Pečené paradajkové kuracie stehná
Kuracie stehná dôkladne umyjeme. Zmiešame paradajkový pretlak so soľou, sladidlom a troškou vody. Kuracie stehná vložíme do keramickej misy a...
Pečená šťuka
Šťuku očistíme a nakrájame na pláty. Mäso z každej strany osolíme a okoreníme. Panvicu vystelieme papierom na pečenie, a vložíme....
Fit zapekaná brokolica
Brokolicu rozoberieme na ružičky, dôkladne očistíme, umyjeme, a varíme v slanej vode do polomäkka. Brokolicu vyberieme z vody a necháme vychladnúť...
Fit zapekaný karfiol
Karfiol rozoberieme na ružičky, dôkladne očistíme, umyjeme, a varíme v slanej vode do polomäkka, a ochutíme muškátovým orieškom...
Rybacia pečeň na masle
Z čerstvých rýb vyberieme pitvaním aj pečeň. Tú si dôkladne umyjeme, namočíme na cca. 10 minút do mlieka. Do hrnca nalejeme vodu, soľ, čierne korenie (celé), rybacie korenie...
