Ingrediencie:
- 3 väčšie zelené papriky
- 600 g kuracieho mäsa
- 1 červená cibuľa
- 1 strúčik cesnaku
- 400 ml paradajkového pretlaku
- soľ
- mleté čierne korenie
Postup prípravy:
Najprv si pripravíme mäsovú plnku. Mäso zomelieme, osolíme, okoreníme a odložíme nabok. Očistenú cibuľu nakrájame na drobno, opečieme na panvici a pridáme prelisovaný cesnak. Cibuľku s cesnakom necháme vychladnúť a primiešame ich k mletému mäsu.
Zelenú papriku zbavíme jadierok a naplníme ich mletým mäsom. Zo zvyšku mäsa vytvarujeme guľky.
Paradajkový pretlak privedieme do varu v hlbšej wok panvici, preriedime s 2 dcl vody, ochutíme sladidlom, soľou a trochou petržlenovej vňate.
Do takto pripraveného pretlaku vložíme naplnené papriky a mäsové guľky, a spolu varíme na miernom ohni 40-45 min.
