Ingrediencie:
• batáty – sladké zemiaky 130 g
• červená cibuľa 1 ks
• olivový olej
• petržlenová vňať
• soľ
Batáty očistíme a nakrájame na kocky. Červenú cibuľu ošúpeme a nakrájame na väčšie kúsky. Batáty s cibuľou položíme na plech vystlaný papierom na pečenie, osolíme, pokvapkáme olivovým olejom, posypeme s petržlenovou vňaťou, a pečieme vo vyhriatej rúre po dobu cca 25 min., pri 180 °C.
