Ingrediencie:
- karfiol 500 g
- bryndza 150 g
- biely jogurt 2 PL
- údená šunka 100 g
- soľ
Postup prípravy:
Karfiol poriadne očistíme, rozoberieme na menšie ružičky a udusíme v pare (môžeme variť v mierne slanej vode). Keď je karfiol mäkký (nie rozvarený), rozoberieme ho úplne na drobné ružičky. Bryndzu s jogurtom spolu poriadne vymiešame.Vymiešanú bryndzu pridáme do teplého karfiolu, opatrne premiešame a servírujeme na tanier. Šunku nakrájame na kocky, opečieme na panvici, a na záver ňou posypeme bryndzové karfušky.
