Ingrediencie:
- 500 g kuracích pŕs
- 1 cibuľa
- 1 veľká mrkva
- 2 petržleny
- 1 strúčik cesnaku
- horčica
- 1 dcl mlieka
- soľ
Postup prípravy:
Kuracie prsia omyjeme, osušíme a nakrájame na kocky. Zeleninu tiež očistíme a nadrobno nakrájame.
Najprv si pripravíme omáčku. Nadrobno nakrájanú zeleninu vložíme do hrnca, prilejeme vodu, osolíme a varíme do mäkka. Vodu po uvarení zlejeme a ponorným mixérom zeleninu rozmixujeme. Ochutíme podľa chuti horčicou a pridáme toľko mlieka, aby omáčka získala trošku redšiu konzistenciu.
Na panvici zvlášť upečieme na kocky pokrájané a osolené kuracie mäso, zalejeme omáčkou a spolu prehrejeme.
Podávame s ľubovoľnou zeleninou pripravenou napr. na pare.
