Fit vyprážané romanesco

Fit vyprážané romanesco

Ingrediencie:

  • zelenina romanesco       1000 g
  • celé vajce                             1 ks
  • strúhanka                           60 g
  • olivový olej                        10 ml
  • soľ

 

Postup prípravy:

     Zeleninu romanesco rozoberieme na ružičky, dôkladne očistíme, umyjeme, a varíme v slanej vode do polomäkka. Predvarené romanesco vyberieme z vody. Vodu dôkladne odkvapkáme a necháme vychladnúť. Polouvarené ružičky pootáčame ponorené v rozšľahanom vajíčku, do ktorého primiešame soľ, a následne obalíme v strúhanke. Poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie, postriekame troškou oleja, a pečieme v rúre pri 180- 200°C, cca 20 min. Po 10 minútach pečenia ružičky romanesca podľa potreby pootáčame.

 

Nutričné hodnoty jedla: Energia 2826,92 kJ/ 675,65 kcal , Bielkoviny 43,46 g, Sacharidy 66,98 g, Tuky 26,61 g.

Nutričné hodnoty 1 porcie (ak jedlo rozdelíme na 5 porcií): Energia 565,38 kJ/ 135,13 kcal , Bielkoviny 8,69 g, Sacharidy 13,39 g, Tuky 5,32 g.

Pridané
Autor sa venuje zdravému životnému štýlu, naturálnej kulturistike, je autorom viacerých úspešných projektov a pravidelným kulinárom - experimentátorom.

Leave a Comment

*Required fields Please validate the required fields

*

*