Ingrediencie:
- varená šunka 200 g
- celé vajce 6 ks
- mrazená miešaná zelenina 400 g
- biely jogurt 250 g
- horčica 1 PL
- soľ
- mletá želatína 12 g
Postup prípravy:
Želatínu nasypeme do 200 ml studenej vody a necháme napučať. Mrazenú zeleninovú zmes rozmrazíme a uvaríme v osolenej vode. Vajcia taktiež natvrdo uvaríme. Po uvarení vajcia ošúpeme, a spolu so šunkou nakrájame na kocky. Pridáme tiež scedenú zeleninu. Jogurt, horčicu so soľou vymiešame v miske. Napučanú želatínu zohrievame vo vodnom kúpeli, až kým sa nerozpustí. Po rozpustení ju odstavíme zo sporáka. Do teplej želatíny v miešame šunku, vajcia, zeleninu, osolený jogurt s horčicou, a dôkladne premiešame. Získanú hmotu následne nalejeme do formy, a necháme v chlade stuhnúť. Po vychladnutí vložíme do chladničky.
Nutričné hodnoty jedla: Energia 4692,52 kJ/ 1121,54 kcal , Bielkoviny 96,50 g, Sacharidy 48,92 g, Tuky 62,71 g.
Nutričné hodnoty 1 porcie (ak jedlo rozdelíme na 8 porcií): Energia 586,57 kJ/ 140,19 kcal , Bielkoviny 12,06 g, Sacharidy 6,12 g, Tuky 7,84 g.
