Fit mandľový medovník

Fit mandľový medovník

Ingrediencie:

  • mandľová múka                                               250 g
  • strúhaný kokos                                                  15 g
  • med                                                                     2 PL
  • sladidlo Mivolis                                                2,5 ml
  • celé vajce                                                           1 ks
  • perníkové korenie                                               4 g
  • proteínový prášok (Hydro Whey Zero – čoko)    8 g
  • štipka škorice                                                       2 g
  • minimálne množstvo špaldovej múky na pomúčenie pracovnej dosky (aby sa cesto nelepilo)
Postup prípravy:
     V nádobe zmiešame mandľovú múku, proteín (podľa chuti) spolu so strúhaným kokosom. V druhej nádobe vyšľaháme vajíčko spolu s medom, sladidlom, štipkou škorice a perníkovým korením. Vyšľahanú zmes opatrne primiešame k mandľovo-kokosovo-proteínovej zmesi . Všetky ingrediencie poriadne zmiešame a spracujeme na pevné cesto. Vložíme do chladničky na cca. 30 minút, a necháme odpočívať. Po uplynulom čase si malým množstvom špaldovej múky pomúčime pracovnú dosku a cesto rozvaľkáme na hrúbku cca. 3mm. Medovníčky vykrajujeme pomocou formičiek a ukladáme na plech, vystlaný papierom na pečenie. Pečieme pri teplote 150 0C, cca. 5-7 minút.

 

Nutričné hodnoty jedla: Energia 7096,27 kJ/ 1696,05 kcal , Bielkoviny 59,98 g, Sacharidy 69,9 g, Tuky 141,21 g.

Nutričné hodnoty 1 porcie (ak jedlo rozdelíme na 25 porcií): Energia 283,85 kJ/ 67,84 kcal , Bielkoviny 2,39 g, Sacharidy 2,79 g, Tuky 5,65 g.

Pridané
Autor sa venuje zdravému životnému štýlu, naturálnej kulturistike, je autorom viacerých úspešných projektov a pravidelným kulinárom - experimentátorom.

Leave a Comment

*Required fields Please validate the required fields

*

*