Ingrediencie:
- vajce 4 ks
- listy baby špenátu 25 ks
- cibuľa 1 ks
- olej
- soľ
Postup prípravy:
Na olivovom oleji speníme na drobno nakrájanú cibuľu. Medzitým si v pohári rozbijeme vajíčka a postupne, za stáleho miešania ich vlejeme k cibuľke. Jemne premiešame a keď sa začnú vajcia zrážať, pridáme opláchnutý baby špenát. Poriadne premiešame a na záver jemne osolíme.
