Ingrediencie:
- mleté hovädzie mäso 500 g
- vajcia 5 ks
- červená paprika 1 ks
- baby špenát 200 g
- soľ
- mletá červená paprika
- olej
Postup prípravy:
Mleté hovädzie mäso ochutíme soľou, mletou červenou paprikou, pridáme 1 celé vajce a poriadne spracujeme na pevnú hmotu. Necháme odležať na cca. 30 min.. Medzitým upečieme praženicu zo 4 vajec. Alobal potrieme olejom, a vytvarujeme na ňom z mletého mäsa obdĺžnik. Na 2/3 obdĺžnika (po dĺžke), poukladáme praženicu, nakrájanú papriku a umytý baby špenát. Opatrne zrolujeme. Položíme na plech a pečieme 50 min. na 180-200 °C.
