Plnená paprika

Plnená paprika

Ingrediencie:

  • 3 väčšie zelené papriky
  • 600 g kuracieho mäsa
  • 1 červená cibuľa
  • 1 strúčik cesnaku
  •  400 ml paradajkového pretlaku
  • soľ
  • mleté čierne korenie

Postup prípravy:

Najprv si pripravíme mäsovú plnku. Mäso zomelieme, osolíme, okoreníme a odložíme nabok. Očistenú cibuľu nakrájame na drobno, opečieme na panvici a pridáme prelisovaný cesnak. Cibuľku s cesnakom necháme vychladnúť a primiešame ich k mletému mäsu.

Zelenú papriku zbavíme jadierok a naplníme ich mletým mäsom. Zo zvyšku mäsa vytvarujeme guľky.

Paradajkový pretlak privedieme do varu v hlbšej wok panvici, preriedime s 2 dcl vody, ochutíme sladidlom, soľou a trochou petržlenovej vňate.

Do takto pripraveného pretlaku vložíme naplnené papriky a mäsové guľky, a spolu varíme na miernom ohni 40-45 min.

Pridané
Autor sa venuje zdravému životnému štýlu, naturálnej kulturistike, je autorom viacerých úspešných projektov a pravidelným kulinárom - experimentátorom.

Leave a Comment

*Required fields Please validate the required fields

*

*