Pavlova fit torta

Pavlova fit torta

Ingrediencie:

  • čerstvé ovocie (jahody, čučoriedky, maliny, limetka, marhuľa, možnosť podľa vlastného výberu)

Snehové cesto:

  • vaječný bielok  zo 6 ks vajec
  • xylitol            300 g
  • štipka soli

Tvarohový krém:

  •  tvaroh           250 g
  •  jogurt (biely) 150 g
  •  sladidlo podľa chuti

 

Postup prípravy: 

Snehové cesto:

Bielky vyšľaháme so štipkou soli na tuhý sneh. Po častiach k nemu prisypeme xylitol, a šľaháme, až kým sa kryštáliky úplne nerozpustia a nevznikne lesklý tuhý sneh. Na papier na pečenie nanesieme sneh do tvaru kruhu, o priemere cca. 20 cm. Rúru predhrejeme na 200 0C. Hneď ako vložíme tortu do rúry, znížime teplotu na 150 0C, a pečieme približne 60 minút. Potom teplotu znížime na 50 0C a dopekáme ďalších 30 minút. Po dopečení rúru vypneme a dvierka pootvoríme, tortu necháme takto schnúť celú noc.

Tvarohový krém: 

Pripravíme si ho dôkladným zmiešaním tvarohu, bieleho jogurtu a sladidla.

Krém rovnomerne nanesieme na snehové cesto, dozdobíme kúskami čerstvého ovocia podľa vlasného výberu a vložíme vychladnúť do chladničky.

Pridané
Autor sa venuje zdravému životnému štýlu, naturálnej kulturistike, je autorom viacerých úspešných projektov a pravidelným kulinárom - experimentátorom.

Leave a Comment

*Required fields Please validate the required fields

*

*