Jahodovo vanilková pena

Jahodovo vanilková pena

Ingrediencie:

  • jahody 350 g
  • vaječný bielok z 2 vajec
  • želatína v prášku 3 PL
  • horúca voda 1,5 dcl
  • štipka soli
  • sladidlo pár kvapiek
  • vanilkový proteínový prášok (1 dávkovacia odmerka – 35 g)

Postup prípravy: Bielka si so štipkou soli nad parou dotuha vyšľaháme. Jahody a vanilkový proteín spolu rozmixujeme v mixéri. V hrnčeku horúcej vody rozpustíme želatínu. Rozpustenú želatínu primiešame k jahodovej zmesi a opäť rozmixujeme. Takto získanú hmotu opatrne zamiešame do vyšľahaných bielkov a dosladíme sladidlom. Penu naplníme do pohárov a chladíme v chladničke cca. 5 hodín. Podávať ju môžeme buď vyklopenú, alebo priamo v pohári, ozdobenú čerstvým ovocím!

Pridané
Autor sa venuje zdravému životnému štýlu, naturálnej kulturistike, je autorom viacerých úspešných projektov a pravidelným kulinárom - experimentátorom.

Leave a Comment

*Required fields Please validate the required fields

*

*

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.