Ingrediencie:
- hlávka brokolice
- soľ
- mlieko 0,5% tuku 3 PL
- 1/8 masla
Postup prípravy: Hlávku brokolice rozoberieme na menšie ružičky, vložíme do osolenej vody a varíme do mäkka. Po uvarení ich dobre scedíme, necháme vychladnúť a roztlačíme vidličkou na hrudkovitú kašu. Pridáme mlieko a postupne pridávame aj maslo. Na záver masu ešte do hladka rozmixujeme tyčovým mixérom.
