Ingrediencie:
- vajcia 2 ks
- mletý mak 200 g
- prášok do pečiva 2 ČL
- sladidlo (napr. eritrit)
- citrónová šťava
- citrónová kôra
- jablko 3 ks
- škorica 1/2 ČL
Postup prípravy:
Celé vajcia vyšľaháme na penu. Jablká ošúpeme a na jemno nastrúhame. Citrónovú kôru dôkladne umyjeme a taktiež nastrúhame na jemno. K pene pridáme všetky ostatné ingrediencie (sladidlo podľa chuti), a poriadne premiešame. Masu vlejeme do silikónovej formy a pečieme cca. 20 – 30 minút, pri 180 0C.
Poznámka:
V prípade, ak použijeme silikónovú formu s priemerom cca. 20 cm, získame korpus vysoký cca. 2 – 2,5 cm. Ak chceme upiecť klasickú tortovú formu, môžeme tak urobiť upečením 2 dávok. Dva korpusy tak môžeme dať nad seba, a priestor vyplniť jablkovou plnkou, ktorú si jednoducho pripravíme nastrúhaním 1 – 2 jabĺk, a pridaním sladidla podľa chuti.
