Ingrediencie:
- cuketa 400 g
- kaleráb 130 g
- zeler 100 g
- cibuľa 100 g
- strúčiky cesnaku 25 g
- olivový olej 1 PL
- biely jogurt 125 g
- soľ
- korenina Nesoldík 1 PL
Postup prípravy: Cibuľu a cesnak očistíme, nakrájame. Zohrejeme olivový olej, orestujeme na ňom cibuľu, prikryjeme a dusíme na miernom ohni. Očistíme cuketu, zbavíme jadierok, zeler a kaleráb ošúpeme. Zeleninu nakrájame na kocky. Pridáme k cibuli, dochutíme pretlačeným cesnakom, soľou a korením nesoldík (vegeta bez soli a glutamátu- predajňa Alternatíva Dunajská Streda). Po uvarení vyberieme 1/3 polievky, rozmixujeme, poriadne premiešame s bielym jogurtom, a prilejem späť k zvyšku polievky. Dôkladne ešte raz premiešame, ďalej už nevaríme.
Nutričné hodnoty jedla: Energia 1735,31 kJ/ 414,75 kcal , Bielkoviny 16,35 g, Sacharidy 45,72 g, Tuky 20,07 g.
Nutričné hodnoty 1 porcie (ak jedlo rozdelíme na 7 porcií): Energia 247,90 kJ/ 59,25 kcal , Bielkoviny 2,34 g, Sacharidy 6,53 g, Tuky 2,96 g.
