Ingrediencie:
- veľké strakaté fazule 200 g
- mrkva 3 ks
- cesnak 2 ks
- cibuľa 1 ks
- bobkový list 4 ks
- údené mäso (menej tučné) 200 g
- soľ
- mletá červená paprika
Postup prípravy:
Fazuľu poriadne premyjeme a namočíme na cca 12 hodín do studenej vody (necháme na chladnom mieste). Fazuľu aj s vodou zlejeme do hrnca, vložíme celú očistenú cibuľu a na miernom ohni privedieme k varu. Počas varenia podľa potreby dolievame vodu a pridáme bobkový list a cesnak. Neskôr ochutíme soľou a paprikou. Keď je fazuľa polomäkká očistíme mrkvu, nakrájame na kolieska a pridáme do polievky. Nakoniec pridáme na malé kocky pokrájané údené mäso, a varíme pokým fazuľa nezmäkne.
