Ingrediencie:
cukinový základ:
- nastrúhaná cuketa 1 ks
- vajce 3 ks
- strúhaný parmezán 3 PL
- cesnak 1 ks
- hrsť nasekanej čerstvej bazalky
- mleté čierne korenie
- soľ
Posýpka:
- kukuričná strúhanka ¼ šálky
- nastrúhaná mozarella light 120 g.
- strúhaný parmezán ½ šálky
Postup prípravy: Rúru predhrejeme na 180 stupňov a zapekaciu misu v tvare štvorca vymažeme olivovým olejom. Cuketu nastrúhame na rezance, premiestnime do misky a zľahka osolíme (aby pustila prebytočnú vodu). Po chvíľke vodu z cukety zlejeme, a primiešame zvyšné suroviny na cuketový základ. Zmes vylejeme do zapekacej misy a posypeme kukuričnou strúhankou a syrom. Vrch zapekacej misy zakryjeme alobalom a pečieme 30 minút. Potom alobal odstránime a dozlatista dopečieme ešte po dobu cca.10-15 minút.
