Ingrediencie:
- cuketa biela 250 g
- low carb špagety 200 g
- morčacia šunka 200 g
- smotana na varenie 10% 100 ml
- parmezán 200 g
- vaječné žĺtky 2 ks
- soľ
- tymián
Postup prípravy:
Mladé cukety dôkladne umyjeme, osušíme a nakrájame na malé kocky. Údenú morčaciu šunku nakrájame na menšie kocky a na panvici mierne opečieme. Pridáme nakrájanú cuketu, soľ, tymián a smažíme niekoľko minút. Medzitým si pripravíme omáčku – žĺtky rozhabarkujeme v smotane na varenie, a primiešame strúhaný parmezán. Low carb špagety zcedíme a primiešame ich do cuketovej zmesi. Nakoniec prilejeme aj smotanovú omáčku a poriadne všetko zamiešame.
Nutričné hodnoty jedla: Energia 5.281,71 kJ/ 1.262,36 kcal , Bielkoviny 120,84 g, Sacharidy 19,45 g, Tuky 75,54 g.
Nutričné hodnoty jednej porcie (ak jedlo rozdelíme na 4 porcie): Energia 1.320,43 kJ/ 315,59 kcal , Bielkoviny 30,21 g, Sacharidy 4,86 g, Tuky 18,89 g.
