Ingrediencie:
- Čierne ríbezle 1000 g
- Černice 250 g
- Arónia čiernoplodá 250 g
- Želírovací cukor stévia (Dr. Oetker)-(1 ks) 250 g
Postup prípravy:
Plody čiernych ríbezlí,černíc a arónie odstopkujeme, dôkladne umyjeme a osušíme. Takto pripravené ovocie vložíme do mixéra a rozmixujeme. Rozmixované ovocie nalejeme do hrnca, pridáme želírovací cukor stéviu, a poriadne premiešame. Pod malým ohňom, za stáleho miešania privedieme do varu. Varíme za stáleho miešania ďalších cca. 5 minút, a plníme do predom pripravených, čistých sklenených nádob. Nádoby poriadne uzatvoríme vekom, vložíme hore dnom do deky, zakryjeme a necháme vychladnúť.
Nutričné hodnoty jedla: Energia 6 903,00 kJ/ 1650,00 kcal , Bielkoviny 19,11 g, Sacharidy 339,91 g, Tuky 7,20 g.
Nutričné hodnoty na 100 g. džemu: Energia 306,83 kJ/ 73,33 kcal , Bielkoviny 0,849 g, Sacharidy 15,11 g, Tuky 0,32 g.
