Ingrediencie:
- cícer v slanom náleve (Freshona) 400 g
- varená cvikla Lúpaná 100 g
- balkánsky syr (Pilos) 200 g
- olivový olej 1 PL
- citrónová šťava 2 PL
- cesnak 1 strúčik
- soľ
- čerstvá petržlenová vňať 2 PL
Postup prípravy:
Do misy nasypeme prepláchnutý cícer a na drobné kocky nakrájanú varenú cviklu. Do druhej misky nalejeme olivový olej, citrónovú šťavu, rozomletý strúčik cesnaku, soľ a spolu vyšľaháme. Dresingom zalejeme cícer a cviklu, jemne spolu premiešame. Balkánsky syr rozdrvíme na menšie kúsky, pridáme ich k ostatným ingredienciám a opäť spolu jemne premiešame. Nakoniec posypeme na drobno pokrájanou čerstvou petržlenovou vňaťou a podávame.
Nutričné hodnoty jedla: Energia 4.726,25 kJ/ 1.129,60 kcal , Bielkoviny 60,39 g, Sacharidy 80,45 g, Tuky 58,57 g.
Nutričné hodnoty 1 porcie (ak jedlo rozdelíme na 4 porcie): Energia 1.181,56 kJ/ 289,40 kcal , Bielkoviny 15,09 g, Sacharidy 20,11 g, Tuky 14,64 g.
