Ingrediencie
- pilaf 200 g
- pór 1/2 ks
- červená paprika 1 ks
- mrkva 2 ks
- krevety lúpané 360 g
- cesnak 1 strúčik
- citrónová šťava 2 PL
- petržlenová vňať
- olivový olej 1 PL
- voda 4 dcl
Postup prípravy:
Zeleninu si očistíme, nakrájame na prúžky, vložíme do panvice, prilejeme olej, dôkladne zmiešame a orestujeme. Pridáme pilaf, premiešame so zeleninou a opäť spolu krátko orestujeme a zalejeme vriacou vodou. Spolu dusíme cca. 20 min. až do zmäknutia. Na panvici zohrejeme 1 PL olivového oleja, pridáme pretlačený cesnak a na miernom ohni miešame. Očistené krevety opláchneme, dobre osušíme a pridáme do cesnakového oleja. Za stáleho miešania krátko spolu opekáme, cca 5 min. Po upečení posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou a polejeme citrónovou šťavou. Hotové krevety poukladáme na povrch zeleninového pilafu.
Nutričné hodnoty jedla: Energia 4.376,46 kJ/ 1.046,00 kcal , Bielkoviny 95,80 g, Sacharidy 109,60 g, Tuky 23,70 g.
Nutričné hodnoty na 100 g.: Energia 451,87 kJ/ 108,00 kcal , Bielkoviny 9,90 g, Sacharidy 11,40 g, Tuky 2,50 g.
