Ingrediencie:
- cottage chese 200 g
- slepačie vajce 1 ks
- špaldová múka 240 g
- pistácia 10 ks
- soľ 1 ČL
- kypriaci prášok do pečiva 6 g
Postup prípravy:
Z nasledovných ingrediencií (cottage, špaldová múka, kypriaci prášok, soľ, voda), si rukami vymiesime jednotné cesto. Ak by sa cesto lepilo, pridáme ešte trochu špaldovej múky. Cesto dáme na pol hodinku odležať do chladničky. Následne vyvaľkáme na hrúbku 0,5 cm, povykrajujeme kolieska, a pagáčiky ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Kolieska potrieme vajíčkom a posypeme kúskami rozdrvených pistácií. Pečieme vo vyhriatej rúre na 170 0C, do zlatista.
Nutričné hodnoty jedla: Energia 5.310,33 kJ/ 1.269,20 kcal , Bielkoviny 63,24 g, Sacharidy 163,71 g, Tuky 32,68 g.
Nutričné hodnoty 1 porcie- pagáčika (ak jedlo rozdelíme na 25 porcií): Energia 212,41 kJ/ 50,77 kcal , Bielkoviny 2,53 g, Sacharidy 6,55 g, Tuky 1,31 g.
