Ingrediencie:
- ľadový šalát 1/2 ks
- červená kapusta 1/4 ks
- paprika 1 ks
- skyr 250 g
- soľ (podľa chute)
- citrónová šťava 1 PL
- mletá rasca 1 ČL
- mletá červená paprika ( sladká) 1/3 ČL
- sušená petržlenová vňať 1 PL
Postup prípravy:
Zeleninu si najprv dôkladne očistíme. Ľadový šalát, červenú kapustu a papriku si nakrájame na malé kúsky, vložíme do misy a premiešame. Pridáme korenie, prilejeme citrónovú šťavu, pridáme skyr a všetko ešte raz dôkladne premiešame. Vložíme do chladničky a necháme aspoň 30 minút odstáť. Môže sa konzumovať buď ako príloha k mäsu, alebo samostatne ako ľahké jedlo.
Nutričné hodnoty jedla: Energia 1.387,44 kJ/ 331,60 kcal, Bielkoviny 35,40 g, Sacharidy 40,52 g, Tuky 1,90 g.
Nutričné hodnoty 1 porcie (ak jedlo rozdelíme na 4 porcie): Energia 346,85 kJ/ 82,90 kcal, Bielkoviny 8,84 g, Sacharidy 10,21 g, Tuky 0,48 g.
