Ingrediencie:
- šunková saláma 200 g
- červená cibuľa 1 ks
- slepačie vajce 2 ks
- grécky biely jogurt Rajo 150 g
- Natur Farm mrkva s hráškom 280 g
- Plnotučná horčica 2 PL
- sterilizované kyslé uhorky 2 ks
- soľ (podľa chute)
- čierne korenie (podľa chute)
Postup prípravy:
Salámu pokrájame na tenké prúžky a vložíme do veľkej misky. Cibuľu očistíme, na jemno nasekáme a pridáme do misky. Sterilizovaný hrášok s kockami mrkvy scedíme a prepláchneme, tiež pridáme k ostatným ingredienciám. Zavárané uhorky i na tvrdo uvarené vajcia nakrájame na kocky, vsypeme do misky. Na záver pridáme jogurt, horčicu, soľ a korenie (podľa chute), a dôkladne premiešame. Misku uzavrieme alebo prekryjeme fóliou a šalát uložíme do chladu aspoň na 12 hodín.
Nutričné hodnoty jedla: Energia 2.177,77 kJ/ 520,50 kcal, Bielkoviny 63,36 g, Sacharidy 67,16 g, Tuky 26,93 g.
Nutričné hodnoty 1 porcie (ak jedlo rozdelíme na 4 porcie): Energia 544,41 kJ/ 130,13 kcal, Bielkoviny 15,84 g, Sacharidy 16,79 g, Tuky 6,73 g.
