Ingrediencie:
- kyslá kvasená kapusta 1 kg
- cibuľa 2 ks
- kuracie stehná 4 ks
- soľ
- mletá červená paprika 1 PL
- slnečnicový olej 1 PL
Postup prípravy:
Cibuľu ošúpeme, nakrájame na malé kocky. V hlbšej panvici ju na oleji orestujeme, posypeme mletou červenou paprikou, pridáme kvasenú kapustu a dôkladne premiešame. Kuracie stehná umyjeme, osolíme a poukladáme na kapustu. Hrniec vložíme do rúry na pečenie a pečieme pod pokrievkou 1,5 hod. na,180 °C.
Nutričné hodnoty jedla: Energia 9.265,57 kJ/ 2.214,50 kcal, Bielkoviny 180,61 g, Sacharidy 81,63 g, Tuky 12,79 g.
Nutričné hodnoty 1 porcie (ak jedlo rozdelíme na 4 porcie): Energia 2.316,41 kJ/ 553,63 kcal, Bielkoviny 45,15 g, Sacharidy 20,41 g, Tuky 30,19 g.
